Sò pronti per u pastu prontu?

- Ehi, ora di pranzu.Andemu à piglià un pocu di manghjà !

- OK.Induve andà ?Cosa à manghjà?Quantu luntanu…

-O diu, ferma, perchè ùn cuntrolla micca l'app è ordinate qualcosa in linea?

- Bona idea !

Hè una discussione cumuni di dui tipi chì cunfundenu annantu à u prossimu pastu.

In u tempu di a vita rapida, i piatti pronti sò diventati di più in più di moda di pocu tempu, in particulare trà i ghjovani.Sempre più persone ùn anu micca abbastanza tempu o brama per preparà i piatti.Preferiscenu piglià un pocu di alimentu preparatu, mette in u micru, è ding, hè tuttu fattu.I pasti preparati ùn solu salvanu u nostru tempu in a preparazione di l'alimentariu, ma ancu aiutanu à ghjunghje à u scopu di fitness.

U passatu 2020 hà ancu vistu a popularità di i piatti pronti.Nisun bar, nè riunioni, nè pranzi interni, a pandemia hà lasciatu parechji ristoranti in risicu di chjude.Tuttavia, certi servizii di l'alimentariu anu apprezzatu l'affari in espansione per via di l'alimentu à piglià.Inoltre, un numeru crescente di supermercati offrenu diversi piatti pronti nantu à i scaffali.

Allora di fronte à numerosi prudutti pronti, quale avemu da sceglie ?

In più di u gustu è u gustu, pensu chì u pacchettu deve esse una cunsiderazione impurtante.

L'additivi spiciali ponu fà u gustu di l'alimentu, ma u pacchettu ùn si trova mai.Malgradu a necessità di rapidità è comodità, i clienti volenu sempre manghjà cibi sani è freschi.Allora cumu fà questi equilibri, questu hè u rolu di l'imballu propiu.

Attualmente, i pacchetti più freschi per l'alimentariu preparatu sò MAP è VSP.

Cosa hè MAP?

pranzu 2

MAP hè l'abbreviazione per a maiò parte di l'imballaggi di l'atmosfera.Dopu avè sguassatu l'aria in u casu di manghjà, injecteremu alcuni gasi protettivi cum'è CO2 è NO2 per mantene l'alimentu più longu è frescu.

L'alimentu si guasta rapidamente in l'esposizione à l'aria, postu chì parechji microorganismi crescenu rapidamente in un ambiente riccu d'ossigenu.Cusì, riducendu u livellu di l'ossigenu hè u primu ancu un passu più cruciale in MAP.U diossidu di carbonu hè assai efficace in l'annullamentu di i microorganismi di spoilage aerobicu è riduce a rata di respirazione di l'alimentu frescu.Mentre chì u nitrogenu hè spessu appiicatu per impedisce u colapsamentu di u pacchettu.A scelta finali di a mistura di gas dependerà di e proprietà di l'alimentu

Cosa hè VSP?

pranzu 3

VSP, abr.di imballaggio di a pelle di vacuum.VSP applicà u calore è u vacuum per copre u pruduttu cù un filmu strettu, chì si mette cum'è una seconda pelle.Elimina tutta l'aria intornu à l'alimentu, ma chjude l'umidità fresca quì.Cum'è una soluzione eccellente di imballaggio, hè stata largamente appiicata in diversi alimenti freschi è processati.Ùn aiuta micca solu à allungà u tempu di conservazione, ma ancu prumove a presentazione di i so prudutti à u massimu.

Utien hà una ricca sperienza in l'equipaggiu di imballaggi alimentari.Sè mai avete una tale dumanda, simu pronti à serve.


Tempu di post: 30-aug-2021